「同じ料理は作らない」ヴィーガン専門「SUNPEDAL」オーナー・小池陽子の“7つのルール”
5月10日（火）放送『セブンルール』
- ヴィーガン専門のケータリング店「SUNPEDAL」オーナーの小池陽子さん
- 「初めて見た食材は全部買う」など“7つのルール”を紹介します
ファッション業界を中心にモデル、女優からも絶大な支持を得るヴィーガン専門のケータリング店「SUNPEDAL」。そこでオーナーを務めるのが小池陽子さん。
「SUNPEDAL」で販売される鮮やかで美しいお弁当は、肉や魚、卵、乳製品など動物性のものを一切使いません。
健康志向な母親の影響もありヴィーガンになったものの、日本でまだ馴染みが薄いジャンル。
小池さんは「ヴィーガンを押し付けたいという考えは1ミリもなくて。シンプルなものを複雑にしたり、誰もやってない組み合わせを追求したりすることが、ただただ楽しい」と話します。
そんな小池さんの、料理へのこだわりや買い物での習慣などに迫りました。
「SUNPEDAL」オーナー・小池陽子さんの“セブンルール”とは？
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