世界最大のアーモンド生産地である米国カリフォルニア州の約7,600のアーモンド生産農家ならびに100を超える製造加工業者で組織される「カリフォルニア・アーモンド協会」（本拠地：米国カリフォルニア州モデスト）は、当協会が推奨する「1日約23粒」（30g）のアーモンド摂取目安量にちなんで、毎年1月23日を「アーモンドの日」に制定し、日本におけるカリフォルニア産アーモンドの美味しさ、および健康・美容効果を訴求しています。※1

この度、2021年の「アーモンドの日」を迎えるにあたり、カリフォルニア・アーモンドのアンバサダーに就任した人気モデル・福田萌子さん、医師・石原新菜先生（イシハラクリニック 副院長）、ナッツ料理研究家・音仲紗良さんをお招きして、アーモンドの美容・健康効果を語るオンライン・メディアイベントを、2021年1月21日（木）開催いたしました。

本オンラインイベントでは、アンバサダーとして今後アーモンドの魅力を発信する福田萌子さんには、アーモンドを取り入れたキレイ生活についてを、石原新菜先生には、医師としてアーモンドの美容および健康効果の知見をお話いただき、ナッツ料理研究家として知られる音仲紗良さんには、カリフォルニア・アーモンド協会がプロデュースする、振るだけで簡単にフレーバーアーモンドが作れる「シャカシャカアーモンド」のレシピについて、調理デモンストレーションを交えてご紹介いただきました。

※1「アーモンドの日」は、2018年10月31日に、一般社団法人日本記念日協会に登録・認定されました。

発表内容　：　登壇者

1. 「私のキレイ生活」　：　福田萌子さん（モデル）

2. アーモンドの美容・健康効果　：　石原新菜先生（医師、石原クリニック副院長）

3. シャカシャカアーモンドの調理デモンストレーション　：　音仲紗良さん（ナッツ料理研究家）

カリフォルニア・アーモンド協会について

高品質なカリフォルニア・アーモンドは、品種や栽培技術の改良のもと生産されています。数世代にわたる家族経営が多数のアーモンド農家・加工業者、約7,600を代表するカリフォルニア・アーモンド協会は、戦略的な市場開発におけるリーダーシップや革新的な研究を通して、業界のベストプラクティスの導入を促進することにより、自然で健全な品質のアーモンドを推進しています。1950年に設立され、カリフォルニア州モデストに本拠を置く当協会は、米国農務省の監督下で、生産者により制定されたマーケティング・オーダーを管理する非営利組織です。

公式WEBサイト：https://www.almonds.jp/

公式Twitter：https://twitter.com/AlmondsJP

公式Instagram：https://www.instagram.com/almondsjp/

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