株式会社ポトマック

＃神戸ポートミュージアム　＃巨大水槽を臨むフードホール

株式会社ポトマック(代表取締役：金指光司)は、2021年10月29日(金)に開業の「神戸ポートミュージアム」に「TOOTH TOOTH」の新業態フードホールをオープンします。

神戸の新たなランドマークとしてウォーターフロントに開業する「神戸ポートミュージアム」1階に「TOOTH TOOTH」がセレクションする9ショップが集うフードホール『TOOTH TOOTH MART FOOD HALL＆NIGHT FES（トゥーストゥースマート フードホール＆ナイトフェス）』を2021年10月29日(金)にいよいよオープン！TOOTH TOOTHから発信する「ハレの日常」をテーマに、神戸ならではの料理やカルチャーを発信する、約400席の神戸最大級のフードホールです。

テーマ

「TOO SMART LIFE STYLE -ハレの日常-」をテーマに、TOOTH TOOTHが出逢った美味しいものを素敵に味付けして、人から人へ、地域や世代を超えて、つないでいく架け橋となる“ハレの日常の場”を、クリエイティブに発信していきます。

巨大水槽を臨む円形カウンター

神戸ならではのロケーションが楽しめるテラス

TOOTH TOOTHセレクションの9ショップ

Chaque Jour Epanoui
シャックジュール・エパヌイ

神戸牛・BBQ・肉料理
契約農家である神戸うすなが牧場の神戸牛が堪能できる、フレンチBBQ＆肉専門店。目の前でグリルされる肉料理の迫力あるライブ感、TOOTH TOOTHらしくちょっと上質でお洒落なBBQスタイルで。シャックジュール・エパヌイ＝“ハレの日常”を皆さまへ。

PASTA MASTA
パスタマスタ

パスタ・ピザ・クラフトチーズ
TOOTH TOOTHが新たに展開するパスタ専門ブランド『PASTA MASTA』。併設のクラフトチーズ工房で作る自家製チーズを使った、ごちそうパスタの他、高温の釜で焼き上げるピッツァやサラダが楽しめる。

HASU
ハス

ラーメン・小籠包
神戸・旧居留地で愛されたオリエンタルカフェの新展開。茶葉をつかった上質な神戸ラーメンや、本場台湾の点心師直伝、ジューシーな味わいの手包み小籠包が味わえる。

洋食屋 神戸デュシャン
ヨウショクヤ コウベデュシャン

ハンバーグ・オムライス
洋食の街・神戸で長年愛されてきた『洋食屋 神戸デュシャン』。オーダー毎に仕上げるフードホール限定、神戸牛の煮込みハンバーグや、丁寧に一つ一つ巻き上げる北坂たまごのオムライスなど人気メニューが登場。

黒十
コクトウ

和食・灘の日本酒
神戸・三宮に本店を構える、自然薯とろろが有名な和食店『黒十』。灘五郷の一つに数えられる”灘三郷”の蔵元から取り寄せた日本酒と和デリのマリアージュが楽しめるほか、自然薯とろろや、自慢の唐揚げも楽しめる。

島たこやき MIKE
しまたこやき みけ

たこ焼き・焼きそば
「Eat / Slow Life」をテーマに、地産地消のスローフードを届ける島たこ焼き専門店。プリプリのタコと昆布出汁、島魚のすり身が入った、旨味たっぷり大きめサイズの”ふわとろ”食感のたこ焼きや、神戸長田の鉄板グルメ、ぼっかけ焼きそばが楽しめる。

PATISSERIE TOOTH TOOTH
パティスリー トゥース トゥース

神戸スイーツ
神戸スイーツを代表する季節折々のタルトや焼菓子で人気の神戸の洋菓子専門店。季節折々のタルトや遊び心あふれるプティガトーや、店内で焼き上げる塩サブレを楽しむソフトクリームが楽しめる。神戸ならではのスイーツのお土産もラインナップ。

瀬戸内　海のビストロ
セトウチ ウミノビストロ

シーフードバル
新鮮な魚の宝庫である、瀬戸内海の海の幸が堪能できるシーフードバル。約60cmの巨大パエリアパンで炊き上げる豪快なシーフードパエリアをはじめ、フレンチシェフが手掛ける、シーフードタパスやフリットなどと、ワインのマリアージュが楽しめる。

PUBGAB
パブガブ

六甲ビールスタンド・カフェ
巨大水槽を見上げる、TOOTH TOOTH MARTのセンターバー。地元神戸を代表するブリュワリー『六甲ビール』が全てドラフトで楽しめるビールスタンド。

約400席の神戸最大級のフードホール

施設情報

施設名：TOOTH TOOTH MART FOOD HALL＆NIGHT FES
カナ：トゥーストゥースマート フードホール&ナイトフェス
住所：神戸市中央区新港町7-2　神戸ポートミュージアム 1F
営業時間：11:00-23:30(L.O.フード22:30/ドリンク23:00)
※10月29日(金)～行政の営業ルールに則って営業いたします
■オフィシャルサイト：https://toothtooth.com/toothmart-foodhall
■Instagram : https://www.instagram.com/toothmart_foodhallnightfes/
■TOOTH TOOTH : https://www.toothtooth.com/
■神戸ポートミュージアム：https://kobe-port-museum.jp/
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