三代に渡り最中一筋70年の最中職人が手づくりにこだわり作り上げる「サクッ音」がなんともたまらない香ばしい最中のたね(皮）に、パティシエがチーズの組み合わせにこだわり抜いたチーズテリーヌ各種との相性が抜群の新感覚の真最中（しんもなか）にブルーチーズと酒粕チーズに加え、新たに4種のチーズテリーヌが新登場。

三福而今のチーズテリーヌ最中

昨年12月末にオープンした三福而今は実店舗に加え、オンラインショップが話題となり、毎週火曜日と木曜日の12時から17時までの週2回の予約受付でほぼ完売する人気ぶり。今回新たに加わった"いちごチーズ"はその中でも大人気となっており、みかんチーズ、りんごショコラチーズ、餡チーズも好評とのこと。ネットでの購入は17時の予約締め切りを待たずに締め切ることもあるので早めの予約がおすすめ。

チーズテリーヌ最中【ブルーチーズ】2200円（税込）

北海道産クリームチーズ、イタリア産ゴルゴンゾーラチーズに、遺伝子組み換え飼料を一切使用していない親鶏から生まれたこだわりの卵、そして生クリームを合わせじっくりと焼き上げることで丸みが出て、ブルーチーズの癖は残しつつも食べやすい仕上がりに。 1枚1枚手焼きされた香ばしい最中のたね（皮）ともピッタリ合うように微妙なバランスを何度も何度も試作を重ねて完成させた商品。 お酒のおつまみにも最適。

チーズテリーヌ最中【酒粕チーズ】1850円（税込）

お店のキッチンで炊きあげた自家製小豆と、北海道産クリームチーズ、酒粕、遺伝子組み換え飼料を一切使用していない親鶏から生まれたこだわりの卵。 まさに和と洋の融合。 チーズの中の小豆の甘さも絶妙なバランスで、和風チーズテリーヌといったところ。 しっかりとした風味と軽やかな食感を持つ手焼きの最中のたね（皮）と共に食べるとなんとも言えない新食感の最中。

チーズテリーヌ最中 【いちごチーズ】2200円（税込）

相性が合うようこだわり抜いた３種のチーズを使用し、クリーミーさと濃厚さ、爽やかでありつつもコクや深みのあるチーズテリーヌに仕上げ、またピンク色が可愛い苺味のチーズクリームも層になっている。 表面には国産のフレッシュ苺をスライスして並べ、アクセントにピスタチオを。 お子様にも気に入ってもらえるサクサク新食感のチーズテリーヌ最中。

チーズテリーヌ最中 【みかんチーズ】2100円（税込)

こだわり抜いた3種のチーズを使ったチーズテリーヌと、国産の蜜柑を皮ごと全て使ってしっかりと煮詰めた蜜柑ペースト、フレッシュなチーズクリームの3層仕上げ。 これを職人が手焼きした香ばしくサクサクな最中のたね（皮）と一緒に食べるとまさに新食感！ また表面は白ワイン入りのゼリーでコーティング。 見た目にもキラキラと綺麗だが実はフルーティーでそれだけでも美味しい一品。

チーズテリーヌ最中 【りんごショコラチーズ】 2100円（税込）

シナモン香るキャラメリゼした林檎をアクセントに、チョコレートと北海道産マスカルポーネチーズを使用したチーズテリーヌ。 チョコレートとチーズのちょうど良い美味しいバランスにこだわった商品。 職人が手焼きしている最中のたね（皮）のサクッとした食感と共に少し大人なチョコの風味を合わせて楽しめる一品。

チーズテリーヌ最中 【餡チーズ】2050円（税込）

職人が手焼きした香ばしさあふれる最中のたね（皮）と合うように、北海道産大納言小豆を使用し、店内で一から仕込んだ自家製餡子を、しっかりとした上品な味に仕上げている。 また餡子と北海道産クリームチーズとの一体感を感じれるように、寒天を加え柔らかすぎずとしっとりとした羊羹のような食感にもこだわっている。 餡子とクリームチーズの絶妙なバランスを楽しめる一品。

『三福而今』店舗情報

所在地：〒662-0078 兵庫県西宮市菊谷町1-28-1F

アクセス：阪急甲陽線「苦楽園口」駅より徒歩5分
ONLINE SHOP：火曜日・木曜日 12：00～17：00
営業時間：11:00～18:00 月曜定休日 ※月曜が祝日の場合は、火曜定休日となります。

URL：https://www.sanpukunicon.com/
Instagram：sanpukunicon

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